Крупнейшая пицца в мире

Родиной пиццы считается Италия. В 2012 этой стране наконец-то удалось вернуть пальму первенства по приготовлению крупнейшей пиццы. Прошлый рекорд принадлежал гипермаркету из Южной Африки – в 1990 они испекли блюдо диаметром 40 м.

Для выпечки рекордной 43-метровой пиццы “Маргарита” была изготовлена особая печка. Над ее созданием трудились 5 итальянских кулинаров под управлением Довилио Нарди. На создание национального итальянского блюда, которое было занесено в книгу рекордов Гиннесса, было потрачено:

  • 9 т пшеничной муки первого сорта;
  • 4 т кетчупа из томатов;
  • 9 т сыра Моцарелла;
  • 0,2 т растительного масла;
  • 250 кг соли.

Для приготовления пиццы использовались старинные итальянские рецепты, которые известны только местным кулинарам. Довилио Нарди дал этой пицце название Ottavia, чтобы продемонстрировать поддержку Италии на пути ее финансового и культурного становления. Эта пицца – символика счастья для всех граждан мира.

Партнер приготовления пиццы-чемпиона президент компании Dr. Schar Group, сообщил, что одной из ключевых причин участия их компании в этом знаковом событии, стала необходимость напомнить всему миру, что содержащая глютен пища не опасна для людей, поэтому не следует строго ограничивать ее прием. Этот надуманный миф крайне сложно развеять, но Ottavia стала одним из шагов на этом пути.

После окончания мероприятия, разделенная на порции пиццы была направлена в приюты Рима.

Заказать “Маргариту”  и другие виды пиццы можно на likesushi.pro/product-category/picca.